Được hình thành từ triết lý phát triển của con người, 5s đang trở thành một trong những phương pháp được doanh nghiệp áp dụng trong thực tiễn nhằm mang lại hiệu quả tối ưu, giúp đơn vị phát triển hơn. Và các nhà hàng, khách sạn cũng không ngoại lệ khi tiến hành đưa 5s vào thực tế. Rốt cuộc sức hút ở 5s là gì?
Mục tiêu của các doanh nghiệp hiện nay là hướng tới sự phát triển, mang lại lợi nhuận đáng kể, góp phần nâng cao đời sống vật chất và tinh thần của người lao động. Có nhiều phương pháp giúp đẩy nhanh sứ mệnh to lớn này, điển hình là công thức 5s trong doanh nghiệp. Vậy 5s là gì, phương pháp 5s trong quản lý chất lượng có gì đặc biệt?
5s là gì?
5s lần đầu được áp dụng tại Toyota và ngay sau đó được các công ty khác tại Nhật Bản đưa vào ứng dụng. 5s là chữ cái đầu của các từ tiếng Nhật SEIRI – SEITON SEISO – SEIKETSU – SHITSUKE (SÀNG LỌC – SẮP XẾP – SẠCH SẼ – SĂN SÓC – SẴN SÀNG). Trong đó:
- SEIRI (Sàng lọc): Loại bỏ những vật dụng không cần thiết tại nơi làm việc.
- SEITON (Sắp xếp): Sắp xếp mọi thứ gọn gàng, ngăn nắp, theo trật tự nhất định nhằm tiện lợi khi sử dụng.
- SEISO (Sạch sẽ): Có ý thức giữ gìn vệ sinh tại nơi làm việc để không còn rác hay bụi bẩn nhằm cải thiện sức khỏe cho bản thân lẫn đồng nghiệp và nâng cao tính thẩm mỹ cho văn phòng.
- SEIKETSU (Săn sóc): Luôn giữ gìn nơi làm việc bằng cách liên tục thực hiện Seiri, Seiton, Seiso ở trên.
- SHITSUKE (Sẵn sàng): Tạo thói quen tự giác làm việc, có nề nếp nhằm duy trì môi trường làm việc chuyên nghiệp.
Nội dung và lợi ích của 5s
- Xây dựng môi trường sạch sẽ, ngăn nắp, gọn gàng
- Có được kết quả rõ ràng về môi trường làm việc để đánh giá chất lượng doanh nghiệp
- Thúc đẩy cá nhân phát huy sáng kiến hay cho doanh nghiệp
- Nâng cao ý thức kỷ luật và trật tự
- Giúp môi trường làm việc trở nên thuận tiện và an toàn hơn
- Nâng cao tinh thần tự hào về môi trường làm việc của người lao động, từ đó đem lại hình ảnh đẹp
Thực hiện 5s tại nơi làm việc như thế nào?
Việc áp dụng nguyên tắc 5s cần sự cam kết và ủng hộ của lãnh đạo thông qua các hành động chỉ đạo, tập trung nguồn lực, thời gian và kinh phí. Doanh nghiệp cần hướng dẫn nhân viên trên toàn hệ thống hiểu tiêu chuẩn 5s là gì, mục tiêu, ý nghĩa cũng như phương pháp thực hiện. Để nguyên tắc 5s trong văn phòng đạt được mục đích, doanh nghiệp cần khuyến khích nhân viên tích cực tham gia, duy trì môi trường làm việc thuận lợi và an toàn. Như vậy, doanh nghiệp tạo nên nguyên tắc hoạt động đồng nhất để đảm bảo tính hiệu quả trong kinh doanh và quản lý.
Phương pháp 5s của Nhật Bản được đánh giá cao, mang lại nhiều hiệu quả thiết thực, đó là lý do tại sao các nhà hàng, khách sạn tại Việt Nam áp dụng mô hình 5s vào thực tế ngày càng nhiều. Hiểu được 5s là gì cũng như thực hiện đúng nội dung 5s, chắc chắn doanh nghiệp sẽ có cách quản lý nhân sự chất lượng, xây dựng môi trường làm việc đạt tiêu chuẩn nhất.
